Pollo con verduras y bebida de almendra Nectina 0% azúcares

 

Ingredientes

  • 2 Pechugas de pollo
  • 1 calabacín
  • 50 gr champiñones
  • 1 Zanahoria
  • 1 puerro
  • Aceite, sal, pimienta y especias: ajo, curry, perejil
  • Bebida vegetal de almendras 0% azúcares Nectina

Preparación

  1. Cortar las verduras y saltear a fuego lento en una sartén. Retirarlas y dejarlas reposar.
  2. Partir el pollo en trocitos pequeños y saltearlo en la sartén con un poco de aceite. Salpimentar al gusto.
  3. Cuando esté un poco hecho, incorporar la bebida de almendras y el curry y dejar hervir a fuego lento para que coja más sabor.
  4. Incorporar las verduras y especiar.
  5. Retirar de la sartén cuando esté al gusto de cocción y añadir perejil.