Categoría: Salados

Deliciosa ensalada de pera con espinacas y queso cabrales.

¿Se te terminan las ideas a la hora de sorprender a tus comensales ? Conoce nuestra deliciosa receta de espinacas con pera y queso cabrales. Es fácil, saludable, y además irresistible gracias al toque almendrado que le da la bebida vegetal 0% azúcares de Nectina.

¿LISTO/A PARA COCINAR?

Para preparar la salsa de cabrales:

1. Colocamos la mantequilla en una cacerola a fuego lento hasta derretirla.
2. Una vez derretia agregar la harina de trigo removiendo hasta conseguir un color dorado.
3. A continuación agregamos 100 ml de leche de almendras a la mezcla anterior junto con el queso cabrales. Lo removemos hasta que tome una textura espesa y uniforme. Una vez conseguida la textura se reitra y se deja enfriar.

Para preparar la vinagreta de mostaza:

1. Agregamos el aceite de oliva, vinagre de manzana, mostaza, zumo de limón, sal y pimienta en un bowl y lo mezclamos.

Finalmente, para preparar la ensalada de espinacas:

1. En una ensaladera colocamos las espinacas, la pera (cortada a media luna) y los frutos secos.
2. Aderezamos todo junto con la salsa de cabrales y la vinagreta de mostaza.
3. Una vez lo tenemos todo mezclado añadimos una poco de aceite, sal y pimienta.

¡Y YA ESTARÍA! ¡BUEN PROVECHO!

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Chocolate caliente maya con bebida de almendras Nectina

¿Qué mejor para entrar en calor que una buena taza de chocolate en las tardes de invierno? Hoy te traemos una sabrosa, rápida y fácil receta para los veganos más golosos. Prepara un delicioso chocolate caliente con un toque picante diferente y especial para tu merienda. ¡Chocolate caliente, peli y mantita para una tarde de domingo perfecta!

Pollo al horno con crema de setas con bebida de almendras Nectina

¿Eres de los que disfrutan cocinando? Pues, hoy te proponemos un reto culinario que te va a encantar. Atrévete con un plato diferente y sorprende a tus comensales con este delicioso pollo al horno con crema de setas. Créenos si te decimos que más de uno querrá repetir. Empieza a reunir los ingredientes y ¡manos a la obra!

¿LISTO/A PARA COCINAR?

Empecemos por la crema de setas, que será lo que dé a tu plato un toque diferente y especial. ¡Te contamos paso a paso como prepararla!

1. SALTEA las setas junto a la cebolla, el ajo, el tomillo y el vino blanco.
2. TRITURA los ingredientes anteriores junto a la bebida de almendras.
3. En un cazo COLOCA la mantequilla y la harina y MEZCLA hasta obtener un tono dorado.
4. AGREGA la mezcla de setas en el cazo. Deja que espese y RETIRA del fuego.

Una vez ya tenemos preparada la crema de setas, la dejaremos reposando y comenzaremos a preparar el pollo del siguiente modo:

1. REHOGA el pollo en una sartén y RETIRAR.
2. COLOCA en una bandeja de horno el pollo junto la cebolla, el ajo, el tomillo, la sal, la pimienta, las setas y la crema de setas.
3. HORNEA 20 minutos a 180 grados.

¡Y LISTO PARA DEGUSTAR!

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Cocina Vichyssoise con Nectina de almendras españolas ecológicas 0% azúcares

El frío está aquí y tenemos necesidad de comer algo calentito para poder soportarlo. Una rica Vichyssoise con Nectina de BEBIDA DE ALMENDRAS ESPAÑOLAS ECOLÓGICAS 0% AZÚCAR nos aportará todos los nutrientes necesarios para poder entrar en calor. Fácil y rápida para toda la familia.

¿LISTO/A PARA COCINAR?

1. COCER las patatas con piel.
2. Una vez terminada la cocción, las pelamos y reservamos.
3. Picar las cebollas en cubos pequeños, en rodajas delgadas el puerro, en julianas el apio, trozos de patata ya cocida y SALTEAR todo en una sartén hasta obtener un color dorado en los ingredientes.
4. Agrega el vino blanco hasta que este REDUZCA casi por completo.
5. En un procesador o licuadora, se agrega todos los ingredientes junto con la bebida de almendras 0% Nectina y un poco de agua.
6. En una cacerola se coloca el aceite y cuando se encuentre en el PUNTO DE HUMO, se agrega la crema que está en la licuadora.
7. RECTIFICAR sazón con la sal y la pimienta.

 

¡Y YA ESTARÍA! ¡BUEN PROVECHO!

 

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Cocina un delicioso salmón con quinoa y brócoli acompañado de crema de espinacas al toque de Nectina

¿Nuevos objetivos para empezar el año? Te proponemos una deliciosa receta de salmón con quinoa y brócoli con cremoso de espinaca para motivarte y no abandonar tus propósitos. Es fácil, saludable, y además irresistible gracias al toque almendrado que le da la bebida vegetal de Nectina. Ideal para toda la familia.

¿LISTO/A PARA COCINAR?

1. En una cacerola agregar agua y dejarla HERVIR.
2. AÑADIR en un colador las espinacas e introducirlo en el agua hirviendo, mantenerlo durante 20 SEGUNDOS sin dejar de remover. RETIRAR Y PRESERVAR.
3. AGREGAR la quinoa, brócoli, sal, pimienta y las hierbas AL GUSTO en el agua donde se ha hervido las espinacas.
4. En una sartén aparte, añadir la cebolla picada en cubos pequeños, ajo, y las espinacas que teníamos reservadas.
5. Una vez cocinado, añadir las espinacas en una licuadora o procesadora de alimentos y agregar BEBIDA DE ALMENDRAS NECTINA.
6. En una sartén colocar el ACEITE DE SÉSAMO y SELLAR el salmón por todas sus caras.
7. En un plato agregar la quinoa con brócoli y por encima colocar el salmón, añadiendo la salsa de espinacas.

 

¡Y YA ESTARÍA! ¡BUEN PROVECHO!

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Cocina pollo con verduras con un toque de Nectina 0% azúcares

¿Quieres preparar una receta deliciosa de pollo con verduras y sorprender a tu familia? Es fácil, saludable, y además irresistible gracias al toque almendrado que le da la bebida vegetal 0% azúcares de Nectina.